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製菓用フランス製ムヴィエール社製 MATFER マトファー 銅ボール 銅製ボウル。楽天市場】【30%OFF】【ムビエール】MAUVIEL フランベパン（銅製。銅鍋 22cm 3mm フランス製 マトファー ムヴィエール。45年以上前に購入したものです。ロゴマーク刻印は現在とは異なっているかしれません。最後の写真はネットで情報検索したロゴ画像情報です。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。直径は内寸30cmほどです。返品等お受け致しかねまのでお写真ご確認の上コメントプロフィール必読にで宜しくお願い致します。口まで1杯で7Lほどです。内径：30cmほど重さ1570g材質：銅(本体)・真鍮（持ち手リング部分）生産国：フランス　MATFER社製以下、他の方の説明を拝借いたしました。■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。 銅の熱伝導が優れているので、カスタードやシュクル(アメ）、チョコレートを溶かすときはもちろん、メレンゲや生クリーム作りにも抜群の威力を発揮します！ケーキ屋さんでは必需品です。■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。加熱しても食材本来の色を保つことができます。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。■ ぶらさげられます。#月星製菓道具#銅鍋#銅ボール#マトファー#ヴィンテージ調理道具#業務用製菓道具。ボウマル 銅のペストリーボウル 取っ手付き 26cm（フランス製。。アダムスキー型ＵFＯ 卓上ライター。銅鍋　大鍋　両手鍋　　業務用鍋。銀製 アンティーク　ケトル。【正本総本店】柳刃包丁　尺2。10本セット 三段銀巻 黒水牛角 フグ引き300 黒檀八角柄 フグ引き尺 包丁柄。ルクルーゼ　鍋。◼️新品◼️レインボークッカー19cm深鍋。STUSSY × ETOETOTEATO ソースパン ストックポット。フランス製mauviel matfer 銅製ハンマード鍋 蓋付き　24cm。高田さま専用　銅　さわり鍋　あんこ　コンフィチュール　ジャム　ボウル　和菓子。【壺いらずの炭焼き芋】焼き芋販売スターターキット 保温機能付き 業務用 焼き芋器。透明シリコン食品保存カバー。ル・クルーゼ　ポケモンコラボ　マルミット22cm。10本セット 三段銀巻 黒水牛角 薄刃6寸 黒檀柄 薄刃180 手作り 包丁柄